ダチョウやカンガルーに出会える店
肉料理を軸にメニューを設計している点で、DiningBar Latelyは新横浜でも異彩を放つ。少しずつ色々つまみたい夜に向いた前菜仕立ての一皿から、じっくり味わう本格的なメインディッシュまで、幅の広い構成が用意されている。牛や鶏、鴨といった定番に加え、ダチョウやカンガルーといった希少な肉が並ぶのは、この店ならではだ。
入り口を飾るのが、ワサビソースでさっぱり仕上げたローストビーフ。食事の始まりを告げる軽やかな一皿として据えられている。対して、ボリュームのあるソテーやロティはテーブルの主役を張る存在で、満足感をしっかり届けてくれる。軽重を織り交ぜた設計が、食べ進める楽しさを生んでいる。
ワインとの相乗効果を楽しむ
料理と組み合わせたいのが、この店が力を注ぐワインだ。グラスで頼める赤白を常時3種類以上ずつ、スパークリングも含めて6種類以上のハウスワインが揃い、その日の料理や気分に応じて選べる。芸能人にもファンが多いパナメラは、樽熟成のバニラとオークにスパイスが効いた力強い赤。コストパフォーマンスの良さで近年人気を集めている一本だ。
白ならCA66シャルドネがある。パナメラの醸造所出身の造り手がオーストリアで手がけた一本で、オークとバニラの香りにフレッシュな果実味とエレガントな辛みが調和する。希少肉の濃い旨味に、こうしたワインを合わせていく時間そのものが、この店を訪れる理由になっている。
くつろぎながら味わう空間
モダンテイストのおしゃれな内装で、カウンター席とソファ席を備えている。一人での一杯からデート、友人とのディナーまで、様々なシーンで使える懐の深さがある。ピアノの生演奏が開かれる日には、料理とお酒に音楽が重なり、くつろぎの時間がいっそう豊かになる。
場所は新横浜駅から徒歩約5分。昼と夜の二部制で営業し、遅い時間まで開いている。「食事も美味しく、素晴らしい店だった」という来店客の声が、料理への手応えを裏づけている。予約は電話で受け付けており、支払いは現金・カード・QR決済に対応する。
