ソースで表情を変えるパスタ
南欧酒場 O’sBARのパスタは、食材やソースによって味わいが変わるのが面白いところです。香り豊かなジェノベーゼ、魚介の旨味を感じられるラグーソースなど、素材本来の味を大切にしながら一皿ごとに調理しています。鶏とキノコのジェノベーゼといったメニューも用意され、味付けはお酒との相性まで踏まえて決めているとのこと。サラダやチーズ、お酒と組み合わせれば、食事の充実度がぐっと上がります。
ワインが料理を引き立てる
料理をより美味しく味わうには、お酒との組み合わせが鍵になります。ワインは料理によって表情が変わり、食事の満足感を高めてくれる。稲毛の店内には赤白をはじめ個性豊かな銘柄が揃い、その日の気分で選べます。どれがいいか迷ったら、料理やお客様の好みに合わせて店主が提案してくれるので、ワインに詳しくない人でも安心して頼めます。日本酒も産地を幅広く取り揃えており、洋の料理に合わせる楽しみがあります。
シェアして囲む食事の時間
一皿ずつじっくり味わうのもいいですが、この店は友人や家族と料理をシェアする楽しみ方にも向いています。パスタやカルパッチョ、ムール貝の白ワイン蒸しなどを分け合いながら、お酒を片手に会話を重ねる。厳選した食材を使い、一つひとつ丁寧に仕上げた料理が、そんな時間を支えてくれます。京成稲毛駅から徒歩約1分、2026年5月にオープンした店です。営業は16時から23時までとなっています。
