品書きにない一杯まで作ってくれる懐の深さ
その日に飲みたい味を言葉にすると、それに合わせて一杯が生まれる——cafe&barHPのカウンターには、そんなやりとりが根づいていました。ジンやウイスキーをはじめ各種リキュールを幅広く構え、甘口からドライな辛口まで、好みに沿って振り幅を変えてくれます。メニューに名前のない組み合わせでも、欲しい風味や強さを伝えれば柔軟に仕上げてもらえました。チャイナブルーやファジーネーブルのような定番の甘口も、翠ジンソーダのようなさっぱりした一杯も、同じ800円前後で頼めます。
色合いまで考えて出される一杯は、口をつける前に写真へ収めたくなる出来のものも並んでいました。写真映えする一杯は、ギャラリーページでも見比べられます。正直なところ、注文のたびに違う表情の一杯が出てくるので、通うほど楽しみが増えていくタイプの店だと感じます。
価格帯がつかみやすく、頼む順番を組み立てやすい
一杯ごとの値段が見えていると、その夜の飲み方を計画しやすくなります。cafe&barHPはカクテルの多くが800円前後で並び、ビールはアサヒやハイネケンが各800円、焼酎は二階堂やいいちこが700円と、手に取りやすい価格に収まっていました。しっかり飲みたい夜はウイスキーのラフロイグを1,200円で深く味わう、といった選び方もできます。記念日にはモエの白を20,000円で開ける、という特別な一夜にも応じてくれました。
お酒に合わせるおつまみと、〆の一皿
飲みはじめの一品には、生ハム&ベビーチーズの800円やMIXナッツの500円が手ごろでした。会話が弾んで長くなってきたら、枝豆やフライドポテトを追加してゆっくり構える流れになります。夜が更けて小腹がすいたら、お茶漬けや今日の丼といった〆へ移れるのもうれしい設計です。飲みながらつまみ、最後にご飯物で締める、その一連を一軒で完結できるのは深夜営業ならではでした。
静かに味わう夜にも、騒ぐ夜にも
カウンターでウイスキー片手に一人で過ごす夜も、テーブルを囲んでカラオケで盛り上がる夜も、この店は同じ広さで受け止めます。4名掛けや6名掛けの席を組み替えられるので、その日の人数と気分でフロアの使い方が変わりました。所在地は広島県呉市中通3丁目2-15のFビル1階、呉駅から徒歩およそ10分の場所にあります。深夜3時まで開いているぶん、時間をかけて一杯ずつ味の違いを追いかける飲み方にも付き合ってくれました。
