神戸の地で憩いの場を目指して
粉もん昭和やは、神戸駅周辺でお好み焼きを楽しめる場として親しまれているお店です。穏やかな環境のなか、ふっくらと焼き上げたお好み焼きや一品料理を提供し、神戸駅周辺で気ままにリラックスできる食事の時間を過ごせるよう努めています。
温もりあふれる雰囲気の店内では、誠心誠意のおもてなしを心がけ、心を解きほぐす充実した食事の場を整えています。地域のお客様に長く親しまれる存在でありたいという思いを大切に、一人ひとりへ丁寧に向き合っています。
品質にこだわった素材と味づくり
料理の美味しさには素材の質が欠かせないと考え、粉もん昭和やは鮮度の高い海の幸を丁寧に仕入れています。時間をかけて甘辛く煮込んだ自家製のぼっかけは幅広い世代に親しまれ、こだわりの具材を惜しみなく使った多彩なメニューが食卓を豊かに彩ります。
看板のお好み焼きは山芋をふんだんに生地へ混ぜ込み、外側は香ばしく内側はやわらかな食感に仕上げています。長年培った火加減で理想の焼き上がりを追求し、甘みのある特製ソースと絡めることで、熱々のまま奥深い味わいを最後まで楽しめます。
昼夜を通じた豊富な楽しみ方
粉もん昭和やでは、時間帯や目的に合わせて選べるメニューを幅広く揃えています。午前の疲れを癒やし午後の活力を養うランチは、メイン料理にご飯と味噌汁を組み合わせた満足感のある内容で、ほっと一息つける昼のひとときを演出します。
夜は、宴会を華やかに彩るコースや料金を気にせず楽しめる飲み放題、気軽に立ち寄れる居酒屋使いに対応します。すぐ出せるおつまみから新鮮な海鮮まで取り揃え、営業時間11時～21時（L.O.20時20分）、第3火曜定休で多様な場面に応えます。
五感で味わう鉄板料理
粉もん昭和やの鉄板焼きは、時間をかけて煮込んだ自家製の具材など厳選素材を惜しみなく活かして調理します。熱せられた鉄板から立ち上るソースの香ばしい香りや調理の音が、食事を待つ間の気分を心地良く高めてくれます。
各テーブルに専用設備を設けることで、絶妙な火加減で仕上げた逸品を最後まで熱々のまま味わえます。名物のお好み焼きやそばめし、だし巻きや餃子など多彩な品々を、レトロな音楽が流れる居心地の良い席でゆっくりと堪能いただけます。
