その日の食材に出会う楽しみ
鉄板焼 食事処 えんの新着情報には、A5ランクの和牛と新鮮なロブスターを組み合わせた献立が並ぶことがある。定番のコースに加えて、こうした季節や仕入れに応じた特別な内容に出会えるのが、この店を訪れる楽しみのひとつだ。栃木市薗部町にある店内は全席個室で、目の前の鉄板でシェフが仕上げる料理を落ち着いて味わえる。
個室は2部屋、各7名まで。少人数から家族の集まりまで、周囲を気にせず食事に集中できる環境が整っている。
コース構成と鉄板のライブ感
コースは赤身肉おまかせ6,500円、国産牛おまかせ9,000円、黒毛和牛おまかせ11,500円の3種で、いずれにも本日の魚介が含まれる。肉の等級と海の幸が組み合わさり、鉄板ならではの幅広い味わいを一度の食事で堪能できる。
料理が仕上がっていく過程そのものも、この店の見どころだ。フランベの炎、焼ける音、香りが目の前で立ちのぼり、写真に残したくなる瞬間が食事のあいだ何度も訪れる。昼には鉄板ランチ3,500円、鉄板贅沢ランチ5,000円があり、夜より気軽にこの臨場感に触れられる。営業は昼11:00〜13:00最終入店、夜18:00〜20:30最終入店、火曜・水曜が休み。ワインリストも整い、料理に合わせた一杯を選べる。正直、その日の献立を電話で聞いてから予定を決められるのは、食材にこだわる人には嬉しい仕組みだと感じた。
予約から会計までの実際
予約は電話でのみ受け付けている。アレルギーや苦手な食材、お祝いプレートの要望を予約の段階で直接伝えられるため、当日は安心して席に着ける。店は栃木駅から車で約7分、栃木市薗部町4丁目2-16にあり、駐車場は正面4台と隣地6台の計10台分。
支払いは現金、各種クレジットカード、QRコード決済、タッチ決済に対応し、交通系ICカードは利用できない。代表は篠木孝雄氏。店の様子や新しい献立はInstagramでも発信しているので、訪問前に眺めておくと当日のイメージがつかみやすい。
